Ruokatoiveita...


Tänä viikonloppuna olen toteuttanut omia ruokatoiveita. Mun ruokakuvat ovat tönkköjä. Olisi pitänyt ottaa silleen pystyyn ja keltaiset krysanteemit taustalle ja kakusta vain vasen reuna näkyviin. No, tämä kuva on otettu kännykällä, että tähtäsin vain keskelle!   Paistoin liian kauan aikaa, mutta epäilen suuresti, että syötyä tulee. 

Yleensä juustokakku on maustettu sitruunalla ja vaniljasokerilla. Halusin kokeilla muuta. Nyt kun on noita maustettuja tuorejuustoja, niin ajattelin homman olevan aika simppeli. Mä en hirveästi diggaa nimittäin sitruunaa. Siispä appelsiini-mango-vanilja tuorejuustot käyttöön. Laitoin mä vähän sitruunamehuakin. Enkä oo ihan niiden digestive-keksienkään suhteen vakuuttunut, ne ovat mauttomia. Kanelilla ja sokerilla olisi keksipohjaa voinut duunata....eiku mä teinkin tuon pohjan itse. Eräänlainen murotaikina, voita, sokeria, kananmuna, vehnäjauhoja ja leivinjauhetta. Tätä ei oo vielä maistettu, koska minusta juustokakun tarvii olla kaapissa yön yli. Aamulla sitten sen kimppuun.

Kommentit

Huopalintu sanoi…
Oisko sulla vähän tarkempaa reseptiä kakulle? Olisin kiinnostunut joskus kokeilemaan, mutta en uskalla ruveta säveltämään. Kerro huomenna oliko kakku hyvä :)
Tillariina K. sanoi…
Huopalintu...en voinut olla maistamatta ja olipas hyvää! Ohje on Valion sivuilta http://www.valio.fi/reseptit/cheesecake-eli-juustokakku/ Tein tosiaan ohjeeseen muutamia muutoksia. Käytin täytteeseen 3 pkt Valio Viola tuorejuustoja (vanilja, appelsiini ja mango). En laittanut rahkaa ollenkaan, vaan 1 dl kermaa, vähensin sokerin määrän 1 1/2 dl, kananmunia laitoin vain kolme (isoin koko) ja sitruunamehua varmaankin ruokalusikallisen.
Marru sanoi…
Ja taas herkkuja... tässähän pitää kohta itekki alkaa touhuumaan tuolla keittiössä :D
JPK sanoi…
Onkos tämä nyt se amerikkalaistyylinen juustokakku, josta tuossa aikaisemmin puhuit?
Kivipellon Saila sanoi…
Nam Nam! Aikas herkkua! Taidanpa leipoa tuollaisen myös. Nuo edellisen postauksen kaalikääryleet olivat ihanan näköisiä ja varmaan maistuvia. En minäkään koskaan kääryleisiin laita kaalia sisälle.
Sussi sanoi…
herkulliselta näyttää!